Les recettes poulettes

Bienvenue sur notre page dédiée aux merveilles culinaires de la forêt, "Les Recettes Poulettes", une collection exclusive de recettes inspirées par la nature et concoctées avec passion par Marie Line Tremblay, l'âme créatrice derrière Poule des Bois.

À travers "Les Recettes Poulettes", Marie Line  partage avec vous sa passion pour la cuisine authentique et ses secrets pour transformer les trésors de la forêt en plats réconfortants, sains et absolument délicieux. Chaque recette est une invitation à découvrir les saveurs uniques des produits locaux et sauvages, cueillis avec soin et respect de notre belle nature.

Notre philosophie

Chez Poule des Bois, nous croyons que les meilleurs ingrédients proviennent de notre environnement immédiat. C'est cette philosophie qui guide Marie Line dans la création de chaque recette. De la cueillette des champignons sauvages à la récolte des baies les plus juteuses, chaque étape est un pas de plus vers un plat qui raconte une histoire, celle de notre terroir.

Découvrez nos recettes

Nos recettes Poulettes sont plus qu'une simple méthode de cuisine; elles sont une célébration de la vie en forêt et de la générosité de la nature. Voici un aperçu de ce que vous découvrirez :

Soupe à l'Oignon avec la Bière Rousse Poule des Bois

Une interprétation réconfortante et savoureuse de la classique soupe à l'oignon, cette version est sublimée par l'ajout de la bière Rousse Poule des Bois. L'alliance de la douceur des oignons caramélisés et des notes riches et maltées de la bière crée une soupe onctueuse et enveloppante. Chaque cuillerée est une invitation à redécouvrir un classique de la cuisine française à travers le prisme des saveurs de notre terroir.

Fish n' Chips avec la Rousse

Réinventez le traditionnel Fish n' Chips avec une touche locale : la Rousse Poule des Bois. La bière apporte une légèreté et une croustillance incomparable à la pâte, enveloppant le poisson d'une robe dorée et savoureuse. Servi avec des frites maison et une sauce tartare revisité, ce plat se transforme en une célébration de la cuisine de pub, avec un clin d'œil à notre patrimoine culinaire et brassicole. Un véritable festin pour les sens, parfait pour partager un moment convivial et gourmand.
 

Rejoignez la communauté

Marie Line et toute l'équipe de Poule des Bois vous invitent à plonger dans l'univers des Recettes Poulettes. Partagez avec nous vos créations, vos découvertes et surtout, votre amour pour la cuisine qui honore notre patrimoine naturel.

N'attendez plus, explorez, expérimentez et laissez-vous guider par les saveurs de la forêt. Les Recettes Poulette ne sont pas seulement des instructions sur une page; elles sont le début d'une aventure culinaire que vous n'êtes pas prêt d'oublier.

Bienvenue dans notre monde, là où la nature rencontre la cuisine, et où chaque plat raconte une histoire. Bienvenue chez Les Recettes Poulettes.